09:17 

Комплексные обеды без комплексов

Umeko
Ведь в этом мире мне нечего больше терять, кроме мертвого чувства предельной вины...
На днях в фудкорте закрылась моя любимая точка общепита, я слегка страдаю. Говорят. через месяц (после нац.праздников, очень хитрый способ устроить себе каникулы в месяц) откроется новая, но будет ли так же хорошо, не знаю.
Надо запечатлеть для памяти.

Их еда отвечала основным четырем параметрам: быстро (уже готовое, не нужно ждать, после обеда остается время для прогулки), вкусно (свежее, готовится тут же, не слишком жирно, всегда есть то, что мне нравится), дешево (от 10 до 14 юаней), разнообразно (3 блюда из 18 на выбор, постоянно появляется что-то новенькое).
Молодые улыбчивые мальчики у плиты и на раздаче - не преимущество, но изюминка, для позитива. Через пару раз мне без напоминаний выдавали 100-150 г риса (вместо обычной порции 300+) и одноразовые палочки.





Железные подносы с выемками "как в тюрьме" меня сначала смешили, а потом привыкла, удобно.


"Суп" - водичка, в которой плавает долька огурца, яйцо (одно литров на 10) или бобы. Чудесно служит для ополаскивания рта )

Мусюйжоу (мясо, яйца, древесный гриб, огурцы), капуста (минимальная обработка - она "аль дэнте", хрустящая), ботва (я путаю всякие мангольды местные, их много, переводом не озаботилась, а китайцы не заморачиваются и называют это "зелень")



Грибы с мясом (много грибов, мало мяса), опять капуста, баклажаны (именно эти были слишком острыми и сладкими, обычно тушеные с помидорами - пальчики оближешь)



Сельдерей с тофу, мясо с какой-то репкой, кабачки.



Снова баклажаны (на этот раз с перцем), зелень и холодный салат из проростков сои (летом пробовали часть блюд заменять на салаты - не прижилось, к сожалению)



Эх, это уже вторая моя потеря здесь, еще одно любимое место закрылось, я пришлось подбирать новое - к счастью, вскоре открылись эти. Наверное, смешно, но меня такие перемены (включая перестановки отделов в супермаркетах, грр!) очень расстраивают, хотя я прекрасно знаю, что жизнь не стоит на месте, переживу и это. Но пока осталось, как в том анекдоте: "Быстро, качественно, дешево - выбирайте любые две опции!" А нам нужен мир - и желательно весь, как водится.


@темы: УМЭреть и не встать, Синожитие

URL
Комментарии
2014-09-05 в 09:21 

vivianne_undo
В связях, порочащих его, был, но не замечен...
А вдруг будет еще лучше? :)

2014-09-05 в 09:27 

Шихиразада
Независимая ранне-архаичная женщина
ааа я тоже везде одноразовые палочки требую! -))

2014-09-05 в 09:38 

Umeko
Ведь в этом мире мне нечего больше терять, кроме мертвого чувства предельной вины...
vivianne_undo, по всем параметрам? Вряд ли )) Но я надеюсь!

.Джин., пластиковые скользкие, тяжелые, а главное - ИМИ КТО-ТО УЖЕ ЕЛ! )))

URL
2014-09-05 в 09:40 

Шихиразада
Независимая ранне-архаичная женщина
Umeko, ну я в целом к любым приспособилась (меня прут железные в корейских bbq) - на случай если "одноразовые кончились!", но да, последний аргумент иногда заставляет задуматься о собственным палочках в изящном футляре, который легко поместится в сумку -)

2014-09-05 в 09:50 

Umeko
Ведь в этом мире мне нечего больше терять, кроме мертвого чувства предельной вины...
.Джин., да не вопрос, вот сейчас фирмой выходили в ресторан, прекрасно ели пластиковыми - в ресторанах их моют не так, как в свальных столовках. Но на обеде, быстро и чисто - только одноразовые.

URL
2014-09-05 в 09:52 

Шихиразада
Независимая ранне-архаичная женщина
Umeko, главное, чтобы одноразовые тоже каким-нибудь образом не оказывались многоразовыми х)) а то вдруг))

2014-09-05 в 09:58 

Arall
Planet Earth is blue and there's nothing I can do
Еда! Много еды!!!
Овощи все такие ...ммм.../глотает слюну/

Не переживай,может,и правда, они просто сделали вид, что закрылись. А потом будет так же хорошо!
А местные как на тебя в таком заведении реагируют?

2014-09-05 в 09:58 

Umeko
Ведь в этом мире мне нечего больше терять, кроме мертвого чувства предельной вины...
.Джин., никак, они чистые, ты же их расщепляешь, они из одного куска. Невозможно подобрать пары, вымыть и склеить (жир меняет древесину, место склейки было бы видно и пр.). Отставить паранойю! )))

URL
2014-09-05 в 10:08 

Umeko
Ведь в этом мире мне нечего больше терять, кроме мертвого чувства предельной вины...
Arall, да прекрасно реагируют - я ж улыбчивое и разговорчивое. Продавцы любят, едоки иногда интересуются, стандартный набор: откуда я, где работаю. Но если сижу за 4-местным столиком, редко кто подсаживается - опасаются, наверное ))) Некоторых каждый день вижу. С детьми мелкими заигрываю, если им скучно. Пару раз просила людей рядом не орать, один раз попросила парня отсесть - он чавкал, как свинья, с подвываниями и подсмаркиваниями. Теплые доверительные отношения, в общем ))

URL
2014-09-05 в 10:16 

Arall
Planet Earth is blue and there's nothing I can do
Umeko, с тобой всё понятно!)))

2014-09-05 в 10:18 

Umeko
Ведь в этом мире мне нечего больше терять, кроме мертвого чувства предельной вины...
Arall, ну вот, спалилась ))))

URL
2014-09-05 в 10:19 

Arall
Planet Earth is blue and there's nothing I can do
Umeko, та не говори!

2014-09-10 в 04:40 

Riary
Я расцветаю, чтобы увядать, цветок на зло проросший сквозь асфальт.
Дада, согласна) Я тоже всегда прошу одноразовые палочки))) Выглядит вкусно, но для меня жирно)))) Но я знаю, что вкусно) Что сказать, сочувствую... я вообще не люблю, когда меняется уклад, к которому привык... вот такой я консерватор в каком-то роде) Остается пожелать тебе удачи, чтобы новое место изменило только вывеску)

2014-09-10 в 05:59 

Umeko
Ведь в этом мире мне нечего больше терять, кроме мертвого чувства предельной вины...
Riary, не все то золото, что плохо лежит )) Там от силы 3-4 г жира на порцию, остальное - соевый соус, крахмал - я слежу за такими вещами. Капуста вареная вообще без жира. В день жизненно необходимо минимум 35-40 г жира, без них начнутся проблемы. И я никого не заставляю есть свою еду, между нами говоря ))) Спасибо за пожелание. Пока страдаю )))

URL
2014-09-10 в 09:12 

Riary
Я расцветаю, чтобы увядать, цветок на зло проросший сквозь асфальт.
Umeko, Эт да) Я тоже люблю китайскую кухню, и люблю есть то, что там у тебя в тарелке) Просто увы пока мне нельзя налегать на подобное(( *Маленькая зависть* ведь готовят китайцы на масле.. овощи и зелень, как и все остальное обжаренное, впитывает 20% масла.. а даже в чайной ложке мама не горюй калорий( И я как-то посчитала калорийность потом этой травки... и ужаснулась) Но твои тарелки выглядят очень аппетитно) В них много зелени, разнообразие, палитра цветов.. и я очень рис люблю) Правда мне без мяса не прожить... а ты как справляешься?

2014-09-10 в 09:27 

Umeko
Ведь в этом мире мне нечего больше терять, кроме мертвого чувства предельной вины...
Riary, я ем мясо, там в каждом наборе мясное. Вечером - рыба, курица или кролик, яйца ем, морепродукты, перед тренировкой - белковый коктейль. Я очень сбалансированно питаюсь.
А на масле в общепите тоже можно экономить, оно для быстрой обжарки, потом заливают соусом и тушат (баклажаны, к примеру). Не все и не всегда масляное. В другой лавке точно капает со всего, не могу там есть, а тут было хорошо. Смотреть - по остатку, если слой водички, на ней кое-где мелькнет масляное пятнышко - ничего страшного. У меня нет ни одного блюда, после которого остается СЛОЙ масла.
Если тщательно промакнуть и протереть досуха, скажем, яичницу (сковородка диаметром 25-28 см), то с поверхности удалится аж ДВА грамма масла (18 ккал), о ужас, кошмар, калорийная атака )))

URL
2014-09-12 в 10:46 

Riary
Я расцветаю, чтобы увядать, цветок на зло проросший сквозь асфальт.
Umeko, У меня сковородки такие, что без масла и пароварка, я счастливая))))))
Ты молодец, хорошо питаешься)))) Следишь за здоровьем)
Если приеду к тебе в гости? сходим пообедать вместе?)

2014-09-12 в 10:52 

Umeko
Ведь в этом мире мне нечего больше терять, кроме мертвого чувства предельной вины...
Riary, специально ко мне, думаю, не стоит, мы не настолько близки )))) А будешь в Пекине - предупреди, пересечемся обязательно.

URL
2014-09-12 в 11:01 

Riary
Я расцветаю, чтобы увядать, цветок на зло проросший сквозь асфальт.
Umeko, Конечно не специально к тебе) Там у меня друзья))) к ним) Хорошо, буду рада пересечься) Сообщу) А ты, если будешь на юге тоже говори, если хочешь)

2014-09-12 в 11:20 

Umeko
Ведь в этом мире мне нечего больше терять, кроме мертвого чувства предельной вины...
Riary, вряд ли. У меня нет денег и друзей, зато есть кошка. И если первое вполне может измениться, то отсутствующие вторые не смогут присмотреть за оставшейся третьей, поэтому никакЪ )))

URL
2014-09-14 в 04:36 

Riary
Я расцветаю, чтобы увядать, цветок на зло проросший сквозь асфальт.
Umeko, А))) Ну просто тогда знай на будущее) Ведь жизнь такая непредсказуемая)

     

Узор сливовых лепестков

главная